Fotos: Nanda Pezzi
Olá, olha eu aqui com uma nova tag para o blog!!!
Faz algum tempo que tive a ideia de compartilhar as receitinhas que faço aqui em casa. Quando a Dani esteve aqui, perguntei a opinião dela (lembra Dani?), ela gostou! Mas sempre ficava pensando: poxa com tantos blogs e sites de receitas por que alguém vai querer ver as minhas que são as mais simples?
Porém a ideia nunca saiu da minha cabeça, relembrei uma conversa que tive com uma colega em um curso que fiz uns 2 anos atrás e decidi que SIM, iria começar a compartilhar minhas receitas por mais simples que elas sejam. Tenho certeza que mesmo que você já conheça irá relembrar e acabar colocando em prática!
Preciso fazer uma pequena introdução sobre este assunto:
Como sou intolerante a lactose (a minha é das brabas), procuro sempre fazer algo para comer no dia a dia sem lactose, como este bolo de laranja por exemplo. Mas já adianto que sim eu como lactose (quem me acompanha no instagram sabe), tomo umas enzimas, elas não funcionam muito para mim mas não consigo deixar de comer, porém estou tentando a todo custo diminuir.
Não como carne, na verdade a única carne que como "ainda" é a de peixe, por isso receitas com carne não aparecerão a não ser que sejam de peixe.
Não tenho o dom da cozinha, gosto de fazer tudo aquilo que é prático e rápido, claro que as vezes saio da rotina e preparo algo mais elaborado, mas já adianto que não é sempre.
Sem mais, vamos a receita:
Bolo de Laranja
Ingredientes:
3/4 xícara de óleo
2 laranjas pera, com casca (retire apenas aquela parte branca do meio da laranja e as sementes)
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de suco de laranja pera com uma colher de açúcar
Preparo:
Bata no liquidificador o óleo, ovos, açúcar e as laranjas com casca.
Depois de bater, coloque em uma tigela e acrescente o trigo e bata com a batedeira, por último acrescente o fermento. Despeje em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e jogue por cima o suco de 1 laranja com uma colher de açúcar. Este suco irá fazer com que seu bolo fique molhadinho e uma delícia.
Espero que gostem da receita, este bolo de laranja é um dos sucessos aqui em casa, uma delícia!
Como ainda é o primeiro post da tag, ele ainda não está 100%, mas com o tempo ele irá se aprimorando!!! Gostaram da nova tag?
Beijos e um ótimo restinho de semana!
Nanda Pezzi
