Fotos: Nanda Pezzi
Hello!!!
A receita desta semana é um bolo de chocolate sem lactose ;) Isso mesmo, sem lactose!!!
Como vocês sabem, tenho intolerância a lactose e sofro de mais com isso...
Mas com jeitinho e perseverança vou vivendo, procurando sempre opções que satisfaçam minhas vontades. Como por exemplo este bolo de chocolate.
A foto com o achocolatado, chocolate, margarina e o Ades Original é para mostrar os produtos sem lactose que usei para esta receita.
Atenção: Se você não é intolerante, pode substituir os ingredientes de soja por leite normalmente!
A ideia de trazer esta receita aqui no blog é justamente mostrar que é possível sim fazer um bolo delicioso de chocolate sem lactose, a receita é fácil e a maioria de vocês já conhecem, mas muitos intolerantes ou mães de intolerantes não conhecem os ingredientes.
A única margarina que encontrei até hoje sem derivados de lactose é a Becel. Alguns anos atrás eu vivia inventando receitas com cacau em pó, e elas até davam certo, mas não ficavam do jeitinho que eu queria, só encontrava no mercado achocolatados ou chocolate em pó com lactose, até meu pai trazer para mim o Native Orgânico, sem lactose e perfeito para o meu dia a dia (vocês não podem imaginar a minha felicidade), pode ser encontrado em supermercados e empórios de produtos naturais #FicaaDica!!! Já o Ades original (mais conhecido por "leite" de soja) é conhecido de todo mundo a muito tempo... E a barrinha de chocolate da Choco Soy (que para comer no dia a dia não é a minha favorita), pode quebrar um super galho, mas jamais irá substituir o chocolate comum de leite:( Também encontra-se hoje em dia em quase todos os supermercados, inclusive eles possuem outros na linha.
Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado Native (sem lactose)
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água fervente
1 colher de fermento em pó
1 forma untada
Calda:
6 colheres de achocolatado Native (sem lactose)
6 colheres de Ades Original (pode ser de qualquer outra marca)
1/2 colher de sopa de margarina Becel
1 barrinha de Choco Soy para decorar
Preparo:
Massa:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar e o óleo. Acrescente o achocolatado e a farinha de trigo, depois adicione a água fervente e por último o fermento em pó. Leve ao forne e deixe assar de 35 a 40 minutos.
Calda:
Coloque em uma panela o chocolatado, o ades e a margarina e leve ao fogo. Mexa até a margarina derreter e desaparecer. Quando começar a borbulhar está pronto. Fica pronto em mais ou menos 5 minutos.
Depois de tirar o bolo da forma, acrescente a calda e rale por cima a barrinha de chocolate. Eu usei metade da barrinha ralada e a outra metade coloquei em pedacinhos por cima.
Fácil de mais não acham? Quem não tem intolerância a lactose, pode substituir por leite, achocolatado e margarina de qualquer outra marca.
Espero que gostem!
Beijos e um ótimo restinho de semana!
Nanda Pezzi
Que bolo liiindo, Nanda!! ♥
ResponderExcluirPara vocês que tem intolerância deve ser uma maravilha esses produtos sem lactose.
Carol
www.umblogsimples.com
São uma maravilha mesmo Carol ;)
ExcluirBeijos
Nossa Nanda! Que bolo bonito!! E ótimo para eu que sou intolerante á lactose! Já anotei a receita!
ResponderExcluirBeijos
Não é fácil ser intolerante né Thalita?
ExcluirBeijos
ResponderExcluirOlá querida,
Estou adorando estas suas receitas de bolos.
Não posso muito com leite. Segundo um homeopata, ele e seus derivados provocam aumento de secreção em processo de sinusite. Eu vivo com sinusite, inclusive estes dias ela tem me torturado-rsrs.
O bolo tem uma aparência deliciosa. Gostaria de ser mais adepta à cozinha, mas lá é o lugar onde tenho menos talento.
Minha sobrinha está bem. Vou passar a tarde fazendo companhia a ela, pois o marido dela viajou e a empregada deu bolo em razão de paralisações decorrentes de protestos que estão bloqueando o trânsito. A minha também não apareceu. Vige!
Lindo tarde.
Beijão.
Que bom qu evc esta gostando Vera ;)
ExcluirÉ muitas pessoas não digerem bem o leite... Eu tb sofro muito e tento evitar o máximo que posso!! Espero que vc fique bem logo da sinusite!!
Beijão
Oi...
ResponderExcluirAdorei o seu blog e já estou seguindo...
Faça uma visita no meu blog, ele é novo e todos os dias tem novidades!!! Se gostar, siga também!
Espero sua visitinha!
Bjos
Andreza
http://blogdremattos.blogspot.com.br/
Obrigada pela visita ;)
ExcluirOlá Nanda.
ResponderExcluirAdoro bolo de chocolate. O aspecto é uma delicia.
Beijinhos grandes.
Babando nessa receita deliciosa. Amo muito chocolate, rsrsrs...
ResponderExcluirAndré Santos!
www.boletimdamoda.blogspot.com.br
Abraço.
Aprontou mesmo hein Nanda?! Estou com água na boca, depois de ver essas fotos desse bolo, que deve estar extremamente delicioso rs
ResponderExcluirDavid - Leitor Compulsivo
Aprontando com a Nanda, senti que participei, hehhehe..
ResponderExcluirsou negação para fazer bolos, mas essa receita?! Convidativa até demais, e fiquei com água na boca.
vou pedi para vizinha aqui me ajudar, hehhe!
beijos, linda!
Este comentário foi removido pelo autor.
ExcluirDani, mesmo que ela não te ajude, tenta, é super fácil ;)
ExcluirObrigada pelo carinho!
Beijos
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Menina, fiquei com vontade de provar esse bolo! Deve ficar uma delícia!
ResponderExcluirÓtima quinta pra você, Nanda!
Beijo! ^^
Nanda, que LINDO, deve ter ficado delicioso mesmo!
ResponderExcluirArrasou na receita e nas fotos
bjs
Gê
Ebaa... feliz da vida por vc ter gostado das fotos Gê ;)
ExcluirBeijão
Uau, além de ter um ótimo olhar para selecionar looks lindos ainda vai bem na cozinha!
ResponderExcluirPreciso me inspirar em vc, pois só sei fazer bolo se for de caixinha, rs.
Bjus
Rafa
Rafaelando.com
heheh Obrigada Rafa ;)
ExcluirÉ tão fácil, tenta!!
Beijos
Nanda vc arrasou no bolo deve ter ficado uma delícia e ainda ajuda que tem intolerância a lactose como vc.
ResponderExcluirBeijos
Aline
http://comprasdemulheres.blogspot.com.br/
Olá minha querida Nandinha!
ResponderExcluirNossa, que maravilha esse bolo, fiquei com água na boca!! Adorei a dica, tenho certeza que ficou uma delícia!
Milhões de beijos, saúde e muito sucesso sempre.
CoisadeMenina
facebook.com/BgCoisadeMenina
Instagram: @coisade_menina
;)
ExcluirHumm e parece uma delicia hein!!!
ResponderExcluirBjins
uuummm que delícia Nanda,
ResponderExcluirdeve ter ficado excelente!
Fiquei com água na boca só de ver. kkkk
Super beijo!
bycarlarodrigues.blogspot.com.br
Esse parece ser mesmo bom.
ResponderExcluirE eu com tanta vontade de comer um bolo e vc aparece com um,delícia!
bjs!
;)
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