Fotos: Nanda Pezzi
Na verdade o titulo deveria ser "Aprontando na cozinha com a SOGRA da Nanda".
Fim de semana tivemos o prazer de receber a visita dos meus sogros e da minha cunhada aqui em casa! Como amanhã é aniversário do meu marido a dona Sonia (minha sogra), fez uma torta para comemorar em família.
Agora o que posso falar desta torta? É comer, rezar e amar!!!
Ela é bem diferente do que vocês estão acostumados a ver aqui no blog: Mais complicadinha de fazer, com lactose (quase morri), mas digna de ser compartilhada a receita.
Pedi para a dona Sonia a receita e ela com todo o carinho escreveu para nós.
Ingredientes:
1 kg de coco ralado médio
800 gramas de açúcar
12 ovos
200 gramas de ameixas pretas sem caroço
100 gramas de nozes picadas
2 latas de leite condensado
1 colher rasa de Maizena
3 colheres de açúcar
Preparo da massa:
Misture o coco com o açúcar e toste sempre mexendo para fazer o famoso "coco queimado".
Bata as 12 claras em neve e misture-as com o coco queimado.
Unte uma forma de fundo removível, coloque papel manteiga por baixo. Divida a mistura com o coco queimado em 4 partes. Asse uma parte por vez. Assim você terá 4 discos.
Preparo do recheio ovos moles:
Peneire as 12 gemas e misture com as duas latas de leite condensado. Leve ao fogo, e mexa sempre até formar um creme. Mas deixe ele meio mole.
Recheio de ameixa:
Pique as ameixas (sem caroço)
Coloque em uma panela + ou - 3 colheres de açúcar e 1 colher rasa de Maizena. Mexa sempre até ferver.
Montagem:
1 disco de coco + creme de ovos moles + recheio de ameixas + um pouquinho de nozes picadas
e assim até o fim... Depois é só decorar conforme seu gosto.
Leve a geladeira e deixe descansar por algumas horas até servi-la!
Só de estar aqui escrevendo o post já estou babando!!
Gente, não tenho palavras para descrevê-la! Como diz meu sogro é um espetáculo!!
Mas para quem tem intolerância a lactose assim como eu é um perigo, eu passo muito mal quando como (mas não consigo parar de comer)!!
Dona Sonia muito, muito obrigada, pela visita, pela torta (nós amamos, a senhora sabe), e por ter nos concedido a receita!!
Bom restinho de semana!
Nanda Pezzi
Ainda não está curtindo a fanpage do blog nem me seguindo no Instagram?
Vai lá, vou amar ter você mais perto!!
Nanda, apenas uma palavra: Meu Deus!
ResponderExcluirAmiga, essa torta deve ser uma delícia...
Sua sogra arrasou!
Desejei! E claro, vai pro meu caderninho
de receitas!
Porque eu também amo cozinhar (:
Super BeijoO!
E tudo o que há de melhor para vocês <3
Arrasou mesmo Thata!! É diva esta receita!!!
ExcluirBeijos
AFFF!!! Desejo maior ainda de ser sua vizinha :)
ResponderExcluirAi vc iria experimentar essa e outras receitinhas dona Tina!!
ExcluirOlá Nanda.
ResponderExcluirQue aspecto delicioso. Tenho de experimentar.
beijinhos grandes.
Vc irá amar Lena!!
Excluirbeijoos
ResponderExcluirOlá querida,
Esta torta é novidade para mim, mas pelos ingredientes já vi que é mesmo um espetáculo, como diz o seu sogro.
Cumprimente o maridão por mim (amanhã). Que ele tenha muitas alegrias e sucesso na vida. Vai haver comemoração especial-rsrs?
Beijossssssssssssssssss.
Hehehe, verdade Vera, um espetáculo, e sabe que antes também era novidade para mim?
ExcluirPode deixar que cumprimento sim!! Se a chuva deixar vamos sair para jantar com os amigos ;)
Beijão minha amada!!
Nanda também fiquei aqui babando, deve ser uma delícia mesmo, ainda bem que tua sogra dividiu com a gente a receita(tem gente que não gosta né?). Quando a receita é mais complicada peço ajuda da minha mãe odeio quando faço receita e dá errado.
ResponderExcluirGostei da pomada sim a bepantol líquida nunca testei.
Já sorri sim Nanda nada como um belo dia de sol. :)
Um bom restinho de semana pra vc tbm.
Bjão
Aline
http://comprasdemulheres.blogspot.com.br/
Verdade Aline, tem gente que não gosta mesmo!!
ExcluirExperimenta Bepantol liquido, vais gostar!!
Aqui ta uma chuvaaaa...
Beijos
Que delicia Nanda, adorei. Fiquei com vontade agora, vou tentar fazer!
ResponderExcluirbeijos
http://mundodajulia13.blogspot.com.br/
Tenta Julia!!
Excluirbeijos
Nandinha, será que se eu fizer sem coco fica bom?! Não estou comendo mais, não me cai bem rs!!!
ResponderExcluirMas mesmo assim eu desejei...deve estar uma delícia :P
Beijinhos, Té
bloglola.com.br
Instagram: stephanieparizi
Ps: meninas, tem sorteio super bacana no ar! Venham participar e concorrer a 5 prêmios L´oréal, Maybelline e Colorama ^^
Acho que não Sté, pq a base da torta é coco :( Que pena!!!
ExcluirBeijos
Nooooossa, isso é que é tentação! Deve ser MEGA doce, né? Com quase um quilo de açúcar e duas latas de leite condensado...
ResponderExcluirÉ doce Camila, mas nada absurdo!!!
Excluirquero, me manda um pedacinho, Nanda? bjs e bom finde
ResponderExcluirMando Gê heheheh
ExcluirBeijos e bom finde para vc tb!!
kyrie 6
ResponderExcluirlebron 18
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