quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Aprontando na cozinha com a Nanda: Bolo de maçã com passas Integral - Sem Lactose






Photo: By me
Ontem foi dia de ir para a cozinha preparar este bolo de maçã!!
Além de ser muito, muito gostoso, ele é muito fácil de fazer.
Lembram que contei aqui no blog sobre o #projetonandapezzi né? Aqui vai a primeira receitinha, e mais, sem lactose. Sou intolerante!!!

Bora aprender:

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de óleo de milho
3 ovos
3 maçãs descascadas e cortadas em cubo (cubos bem pequenos)
1 xícara de açúcar mascavo 
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de passas brancas
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento em pó
1 forma untada com margarina e açúcar mascavo

Preparo:
Misture o óleo de milho, os ovos e o açúcar mascavo (com a batedeira se preferir). Aos pouco vá acrescentando o trigo. Misture bem, Acrescente a canela e o fermento. Por último junte as passas, a aveia e as maçãs.
Coloque na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Após ficar pronto deixe dar uma esfriadinha e desenforme. Jogue canela e está pronto.

E para quem não é muito fã de passas, não deixe de fazer por isso, elas praticamente desaparecem quando o bolo estiver pronto.

Nanda Pezzi

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