Aprontando na cozinha com a Nanda: Bolo de maçã com passas Integral - Sem Lactose

Photo: By me

Ontem foi dia de ir para a cozinha preparar este bolo de maçã!!

Além de ser muito, muito gostoso, ele é muito fácil de fazer.

Lembram que contei aqui no blog sobre o #projetonandapezzi né? Aqui vai a primeira receitinha, e mais, sem lactose. Sou intolerante!!!

Bora aprender:

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de óleo de milho

3 ovos

3 maçãs descascadas e cortadas em cubo (cubos bem pequenos)

1 xícara de açúcar mascavo 

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia em flocos

1 xícara de passas brancas

1 colher de canela em pó

1 colher de fermento em pó

1 forma untada com margarina e açúcar mascavo

Preparo:

Misture o óleo de milho, os ovos e o açúcar mascavo (com a batedeira se preferir). Aos pouco vá acrescentando o trigo. Misture bem, Acrescente a canela e o fermento. Por último junte as passas, a aveia e as maçãs.

Coloque na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Após ficar pronto deixe dar uma esfriadinha e desenforme. Jogue canela e está pronto.

E para quem não é muito fã de passas, não deixe de fazer por isso, elas praticamente desaparecem quando o bolo estiver pronto.

Nanda Pezzi

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