Aprontando na cozinha com a Nanda: Bolo de maçã e granola - Integral - Sem lactose

Sorry pelas fotos :( By me :(

Apesar do país está em clima de dia dos namorados e copa do mundo, aqui estou para compartilhar uma receita delícia de bolo de maçã e granola integral.

Ontem queria fazer um bolinho (porque não vivemos sem) e a vontade era de comer um bolo de maçã.

A última receita de bolo que publiquei aqui no blog foi bolo de banana e granola, ficou tão bom que resolvi que o de maçã também seria com granola. Não tinha nenhuma receita de bolo de maçã com granola, então reformulei uma receita antiga e não é que deu certo?

Fácil que só vendo ou melhor fazendo...

Ingredientes:

5 colheres de óleo de milho

3 ovos

2 maçãs médias descascadas e cortadas em cubo

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de granola

1 colher de canela

1 colher de fermento em pó

1 xícara granola, açúcar mascavo e canela misturados

1 forma untada

Preparo:

Comece misturando o óleo, ovos e o açúcar mascavo (com ou sem a batedeira, eu prefiro com). Acrescente o trigo a canela e o fermento. Por último a granola e as maçãs.

Após misturar tudo, coloque na forma untada e jogue por cima a mistura de granola, açúcar mascavo e canela.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido.

Ficou incrivelmente macio e delicioso ;)

Façam e depois me contem!!

Qualquer dúvida deixe nos comentários ;)

Feliz dia dos namorados!!

Nanda Pezzi